Как красиво подать пастрами в ресторане: полезные идеи

Пастрами — это не только вкусное мясное блюдо, но и элемент гастрономического искусства. В этой подборке мы собрали лучшие советы и фотографии для ресторанов, стремящихся подать пастрами стильно и аппетитно.


Выбирайте качественное мясо для пастрами, чтобы блюдо выглядело и вкусовало идеально.

Как приготовить идеальный пастрами? 10 правил от шеф-повара!

Используйте деревянные доски для подачи пастрами — это добавляет блюду уют и натуральность.

Григорий Мосин: «Пастрами в ресторане»

Добавьте свежие зелень и овощи для создания яркого и привлекательного контраста.

Пастрами

Не забудьте про соусы: разнообразные соусы подчеркнут вкус пастрами и добавят оригинальности.

Рецепт Сталика Ханкишиева - Пастрами в Bradley Smoker

Используйте крупные кристаллы соли и перца для придания блюду изысканного внешнего вида.

#Пастрами из говядины в печи ISTOMA

При подаче пастрами уделяйте внимание каждому элементу: гарниры и украшения должны гармонировать.

Самый сочный кусок мяса. Пастрами. ASMR cooking

Предложите гостям выбрать способ подачи — на хлебе или в виде слайсов, что добавит персонализации.

Брискет VS Пастрами

Используйте крафтовую бумагу для подачи пастрами в стиле street food.

Не забывайте про гармонию цветов в подаче: пастрами, гарниры и посуда должны сочетаться.

Организуйте презентацию блюда так, чтобы пастрами было центральным элементом на тарелке.

Раздел: Наш уголок