Секреты приготовления сочной бараньей ноги на мангале
Баранья нога, запеченная на мангале, - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для пикника или семейного ужина. В нашем руководстве вы найдете все необходимые советы и рекомендации для создания идеальной бараньей ноги на мангале.
Выбирайте молодую баранину, так как она более нежная и готовится быстрее.
Баранья нога на мангале. Баранина, рецепт приготовления.
Перед приготовлением замаринуйте баранью ногу в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй на несколько часов или на ночь.
Запеченная Баранья Нога (6кг.). Двойное маринование.
Разогрейте мангал до средней температуры, чтобы мясо готовилось равномерно.
🍖 БАРАНЬЯ НОГА на ГРИЛЕ WEBER - Как приготовить вкусную баранью ногу на углях в фольге
Используйте термометр для мяса, чтобы контролировать внутреннюю температуру. Идеальная температура для бараньей ноги - около 70 градусов Цельсия.
№58. К такому мы не были готовы!
Периодически переворачивайте ногу и смазывайте маринадом, чтобы мясо не пересыхало.
МЯСО Баранины. Баранья НОГА ЗАПЕЧЕННАЯ на УГЛЯХ. Разделка
Дайте мясу отдохнуть после приготовления, накрыв его фольгой на 10-15 минут перед нарезкой.
БАРАНЬЯ НОГА ЗАПЕЧЕННАЯ В УГЛЯХ
Не забывайте о гарнире - свежие овощи или картофель идеально дополнят блюдо.
БАРАНИЙ ОКОРОК ЗАПЕЧЕННЫЙ НА УГЛЯХ
Используйте качественные угли или дрова, чтобы получить хороший жар и аромат.
ЗАПЕКЛИ БАРАНЬЕ БЕДРО. ЭТО БОМБА! ЛУЧШЕ ЕЩЁ НИЧЕГО НЕ БЫЛО!
Добавьте веточки розмарина или тимьяна в угли для дополнительного аромата.
НЕЖНЕЙШАЯ БАРАНИНА. Баранья НОГА ЗАПЕЧЕННАЯ на УГЛЯХ.
Сервируйте баранью ногу с соусом из йогурта, чеснока и зелени для свежести и пикантности.
