Как выбрать лучшую керамическую форму для запекания

Керамическая форма для запекания – незаменимый помощник на кухне. Она равномерно распределяет тепло, сохраняет сочность блюд и идеально подходит для приготовления разнообразных запеканок, пирогов и других блюд. В этой подборке вы найдете советы по выбору и использованию керамической формы для запекания, а также фото лучших моделей.

Перед первым использованием керамическую форму нужно тщательно вымыть и высушить.

Для запекания в керамической форме используйте деревянные или силиконовые лопатки, чтобы избежать повреждений покрытия.

Избегайте резких перепадов температуры, чтобы керамическая форма не треснула.

Используйте пергаментную бумагу или слегка смазывайте форму маслом, чтобы избежать пригорания пищи.

Приготовленные блюда оставляйте остывать в форме, чтобы избежать повреждений и сохранить вкус.

Храните керамическую форму в сухом месте, избегая прямого солнечного света.

Не используйте металлические губки для чистки, чтобы не повредить поверхность формы.

При запекании в керамической форме следите за уровнем жидкости, чтобы блюда не пересыхали.

Для длительного хранения запеканок в керамической форме используйте крышку или пищевую пленку.

Периодически проверяйте форму на наличие трещин и других повреждений, чтобы вовремя заменить при необходимости.