Как приготовить идеальный шоколадный гляссаж для торта

Шоколадный гляссаж придаст вашему торту изысканный вид и неповторимый вкус. В этом разделе вы найдете полезные советы и фотографии, которые помогут вам достичь совершенства в приготовлении этого десерта.


Используйте качественный шоколад с высоким содержанием какао.

Черный гляссаж.🍫 Шоколадная зеркальная глазурь - Я - ТОРТодел!

Для блестящего гляссажа добавьте немного глюкозного сиропа.

Зеркальная глазурь из какао ☆ Mirror Glaze cocoa

Растопите шоколад на водяной бане, чтобы избежать перегрева.

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.

Перед нанесением гляссажа охладите торт в холодильнике.

ГЛЯCСАЖ ШОКОЛАДНЫЙ - зеркальная глазурь - простой рецепт глазури для тортов и десертов - глясаж

Наносите гляссаж на торт, начиная с центра и двигаясь к краям.

Черная зеркальная глазурь рецепт - Гляссаж - Шоколадная глазурь

Если гляссаж слишком густой, добавьте немного теплого сливочного масла.

Используйте шпатель для равномерного распределения гляссажа.

шикарная глазурь из 3х ингредиентов БЕЗ ШОКОЛАДА и масла! Подтёки для торта! Вкусно и быстро!

Дайте гляссажу застыть при комнатной температуре перед подачей.

Суперблестящая шоколадная глазурь для торта из какао - Mirror Glaze cocoa - Vinogradinka

Рабочий процесс Details of work Mirror glazе Detalles de obra Espejo vidriado

Чтобы избежать пузырей, аккуратно перемешивайте гляссаж, избегая взбивания.

как сделать плотные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для ТОРТА без желатина . ПРОСТО и БЫСТРО. КРАСИВЫЕ ПОДТЁКИ

Храните торт с гляссажем в прохладном месте, но не в холодильнике, чтобы избежать конденсата.

ЗЕРКАЛЬНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА, MIRROR GLAZE