Вдохновение и мастерство: советы от шеф-кондитера Александра Макарова
На этой странице вы найдете подборку фотографий и полезных советов от шеф-кондитера Александра Макарова, который делится своими секретами мастерства и вдохновляет на создание кулинарных шедевров.
Используйте только свежие и качественные ингредиенты для ваших десертов.
8 классных трюков для начинающих кондитеров.
Следите за температурой при приготовлении, особенно при работе с шоколадом.
Мастер-класс от кондитера
Не бойтесь экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.
Торт для Пелагеи ко Дню музыки // Кондитер. 6 сезон 18 выпуск
Используйте различные техники декора для создания уникальных десертов.
Битва шефов // Спецвыпуск 1. Премьера
Всегда соблюдайте пропорции в рецептах, чтобы добиться идеального результата.
Торт для Димы Масленникова и Супер Стаса // Кондитер. 6 сезон 21 выпуск
Дайте тесту достаточно времени на отдых перед выпеканием.
Пробуйте новые рецепты и совершенствуйте свои навыки постоянно.
Украшение десертов - это искусство, уделяйте внимание деталям.
Кулинарное шоу: Шеф Семён и Су-Шеф Витас. Топинамбур'
Не забывайте про правильное хранение готовых изделий, чтобы сохранить их свежесть.
Торт для Наташи Королёвой // Кондитер. 6 сезон 24 выпуск
Учитесь у лучших мастеров и вдохновляйтесь их работами.
Безе Павлова от Шеф-кондитера Александра Селезнева / мастер класс / запись
