Секреты приготовления блюд в русской печи в чугунке

Русская печь и чугунок – идеальное сочетание для приготовления традиционных и вкусных блюд. Эти советы помогут вам освоить азы кулинарного мастерства и приготовить настоящие кулинарные шедевры.


Выбирайте качественные чугунные горшки: чем толще стенки, тем лучше удерживается тепло.

Нашли и восстановили чугунок

Не забывайте предварительно разогревать чугунок в печи, чтобы продукты готовились равномерно.

Говяжьи рёбрышки с картошкой в дровяной печи! В чугунке, в Русской печке!

Используйте свежие и натуральные ингредиенты для достижения лучшего вкуса.

Гречку не варю, не artimpression.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Добавляйте специи и травы в процессе приготовления для усиления аромата и вкуса.

РУССКИЕ ТОМЛЕНЫЕ ЩИ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

Закладывайте продукты в чугунок слоями, начиная с тех, которые требуют более длительного приготовления.

Деревенские рецепты. Готовим в русской печи.

Накрывайте чугунок крышкой, чтобы сохранить влагу и создать эффект паровой бани.

Регулярно проверяйте степень готовности блюда, но не открывайте крышку слишком часто, чтобы не терять тепло.

Используйте угли для поддержания постоянной температуры в печи.

Голяшка с капустой. Огромное блюдо в чугунке для всей семьи. Готовлю в русской печи

Волшебный горшочек или говядина в Русской ПЕЧИ! A magic pot or beef in a Russian OVEN!

Не забывайте о безопасности: используйте прихватки и избегайте прикосновений к горячей поверхности печи и чугунка.

После приготовления оставьте блюдо в печи на несколько минут, чтобы оно дошло до нужной кондиции.

ЖАРЕНОЕ МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ в ДУХОВКЕ.

Жаркое в русской печи

Раздел: Женский клуб