Свежая свинина: как определить качество и выбрать лучшее мясо
На этой странице вы найдете подборку фотографий свежей свинины и полезные советы по её выбору. Узнайте, как отличить качественное мясо от некачественного, и какие признаки следует учитывать при покупке.
Обратите внимание на цвет мяса: свежая свинина должна быть светло-розового или светло-красного оттенка.
Как выбрать свинину без антибиотиков и гормонов
Понюхайте мясо: оно не должно иметь неприятного запаха, только легкий мясной аромат.
Дорогое дешевое мясо. Как вас обманывают
Проверьте упругость: нажмите на мясо пальцем, оно должно быстро возвращать свою форму.
Тест-система «Свежесть мяса». Как определить свежесть мяса? Показываем на примере.
Изучите текстуру: поверхность должна быть слегка влажной, но не липкой или скользкой.
Какое мясо лучше - индейка, курица, свинина, говядина, баранина? / Что будет, если не есть свинину?
Посмотрите на жир: он должен быть белого или кремового цвета, без желтизны.
Как выбрать хорошее мясо: советы мясника
Обратите внимание на маркировку: выбирайте мясо с проверенными сертификатами и знаками качества.
Проверяйте дату упаковки: не берите мясо, у которого срок годности близок к истечению.
Оцените условия хранения: мясо должно находиться в охлаждаемом витрине, а не на открытом воздухе.
Покупайте мясо у проверенных продавцов: это уменьшает риск покупки некачественного продукта.
Избегайте замороженного мяса, если хотите сохранить максимальную свежесть и вкус.
Свежесть мяса. Как определить свежесть мяса по внешнему виду