Как приготовить и наслаждаться Сакура Моти дома

Сакура Моти — традиционное японское лакомство, которое символизирует весну и цветение сакуры. Эти сладости представляют собой рисовые лепешки с начинкой из сладкой бобовой пасты, завернутые в соленые листья сакуры. В нашем руководстве вы найдете советы по приготовлению, хранению и подаче Сакура Моти.

Выбирайте качественный клейкий рис для идеальной текстуры Сакура Моти.

Используйте свежие или замороженные листья сакуры для аутентичного вкуса.

Перед использованием листья сакуры следует замочить в воде, чтобы убрать излишнюю соль.

Начинку можно приготовить из сладкой бобовой пасты анко, которую легко найти в азиатских магазинах.

Для разнообразия попробуйте добавить немного красного пищевого красителя в рис, чтобы придать ему розовый оттенок.

Подавайте Сакура Моти с зеленым чаем, чтобы подчеркнуть их вкус.

Готовые Сакура Моти можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Для более мягкой текстуры рис можно готовить на пару.

Если листья сакуры недоступны, можно использовать листья вишни или даже шпинат для украшения.

Сакура Моти можно сделать в форме маленьких шариков для удобного перекуса.