Как приготовить вкуснейший куриный люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб из курицы, приготовленный в духовке, — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сочным и ароматным блюдом, не затрачивая много времени и усилий. В нашем руководстве вы найдете не только рецепт, но и множество полезных советов для достижения наилучшего результата.

Выбирайте качественное куриное филе без костей и кожи.

Добавьте в фарш немного курдючного сала для сочности.

Перед формированием люля-кебабов охладите фарш в холодильнике.

Используйте деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, чтобы они не сгорели.

Формируйте кебабы одинакового размера для равномерного приготовления.

Приправляйте фарш не только солью и перцем, но и любимыми специями, такими как кориандр, кумин или паприка.

Перед запеканием смазывайте кебабы растительным маслом для образования аппетитной корочки.

Запекайте люля-кебабы в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 20-25 минут.

Подавайте блюдо с гарниром из свежих овощей или зелени.

Для подачи используйте разнообразные соусы, такие как йогуртовый, чесночный или острый томатный.